¿Cómo organizar un picnic perfecto?

Que mejor plan ahora en verano para coger tu mochila, tu cesta de mimbre o lo que sea e irte de picnic a la playa,  a la montaña o simplemente en el prao de detrás de tu casa. El caso es que con el buen tiempo lo que no apetece para nada es quedarse en casa. Así que aquí os traigo unas ideas para que vosotros podais organizar un picnic perfecto y llevaros a quien vosotros queráis de acompañante para que disfruteís juntos de la naturaleza y el solecito. 

En ningún lado está escrito que los picnic tengan que ser o para comer o para cenar, así que yo, en este caso, os he puesto el ejemplo de un picnic para desayunar. Y la verdad que qué mejorar que subir las persianas de tu habitación, abrir la ventana y coger tus cosas e irte a desayunar frente al mar o debajo de un árbol.

Así que ¡¡venga, coge tu cesta y vamonos!!

Lo primero que vamos a hacer es una lista con todas las cosas que vamos a necesitar y que no se nos olvide ningún detalle.

Tanto si vas a desayunar, a comer, a merendar o a cenar, hay cosas que siempre siempre hay que llevar y son:

• Cesta de mimbre o mochila
• Toalla o mantel
• Servilletas
• Platos
• Cubiertos
• Vasos o tazas
• Bolsas para la basura
• Una tabla de cortar o similar
• Bebida
• Comida

Una vez tengaís la lista hecha, a mi me gusta colocarlo todo junto y revisar que no se me olvide nada.

Yo para el desayuno me llevo:

• Fruta
• Un termo con agua caliente
• Te
• Zumo de naranja
• Un tarro con mermelada de arándanos
• Un tarro con queso crema
• Rebanadas de pan

Para un picnic es imprescindible que seas práctico y lleves lo menos posible para no cargar con mucho peso por eso, yo he metido las mermeladas y el queso en botes más pequeños para que me pese menos, también he metido platos de cartón...y detalles así.

Así que una vez tengamos todo revisado, vamos a cargarlo en la cesta.

El siguiente paso es elegir el lugar perfecto para tu picnic. Yo he elegido éste, bajo un árbol que me de sombra por si al sol le apetecía salir.

Extiende tu toalla y empieza a colocarlo todo.

¿Os acordáis que os dije que había que llevar una tabla de madera o similar verdad? Pues es para que la bebida nos quede estable y no tengamos accidentes. 

Una vez tengamos todo listo, sólo nos queda disfrutar del aire libre.

Y por último, y no por ello menos importante, es el recoger. El dejarlo todo tal y como lo encontramos para que otros puedan disfrutarlo igual que nosotros.

Espero que os allá gustado un montón esta entrada, en la que yo he disfrutado muchísimo.

Y vosotros, ¿qué lugares me proponéis para un picnic perfecto?

Hasta pronto cacitos y sartenitas :)

A favor de los stages

Me cuerdo a finales de enero de este año, cuando me encontraba sentada en una butaca de Madrid Fusión, frente a cocineros que tengo puestos en un altar. Me acuerdo que nerviosa estaba, me acuerdo cuanta ilusión tenía porque aquellas personas hablaran y hablaran y no pararan de hablar, de explicarnos cosas, de aprender de ellos...

Quién iba a decirme ese día, que mientras Ángel León nos contaba sus nuevos proyectos, su nuevo restaurante en el Puerto de Santa María, su molino de mareas, su barco con su tripulación, quién iba a decirme que cuando nos explicaba todo el tiempo, esfuerzo y ganas que le había costado realizar sueños, como que fuésemos capaces de usar el plancton en la cocina,  o poder comernos las luces del mar.

Y es que es un gusto haber tenido delante a alguien que emplee su tiempo en poder descubrir una máquina que consiga clarificar los caldos a partir de algas, los huesos de aceituna como combustible ecológico, las escamas de pescado como un espesante natural... una persona que utiliza los pescados de descarte para hacer vanguardia con ellos, realizar embutidos marinos...

Cocina del mar pura y dura, con dos estrellas Michelín y tres soles repsol. Con el premio a mejor Chef de Europa y colocado entre los 100 mejores restaurantes del mundo.

Quién iba a decirme cuando estaba en esa butaca, que mañana, 15 de Agosto,  fiesta nacional, pero sobretodo una fiesta para mi. 

Voy a realizar un stage en el restaurante Aponiente,  en el Puerto de Santa Maria, en Cádiz.  Con esta ilusión,  ganas y pasión por aprender,  de evolucionar y de hacer las cosas mejor que ayer. Empiezo, como dicen ellos, "una temporada llena de luz". Una temporada llena de cambios para mi y llena de conocimientos y trabajo duro.

Si, a favor de los stages. Por si quedaba alguna duda. Son ilegales, dicen. Porque los chavales trabajan más de las horas establecidas, sin cobrar un duro y mil historias más que nos cuentan cuatro personas que les apetecía hablar por hablar. A favor de los stages porque ojalá que todas las personas que quieran realizar un stage como lo voy a hacer yo, tengan la oportunidad. Ilegal es quitar a las personas como yo la libertad de elegir dónde y con quién aprender. 

Brindemos por la gente con juventud, vitalidad, ilusión, sueños por cumplir, objetivos marcados, ganas, pasión, trabajo, motivación y ambición.

Que nadie nos corte las alas y diga que es explotación. Si al sacrificio y el querer evolucionar en tu trabajo y en tu persona lo llaman explotación no sé donde vivimos. 

Quiero transmitiros que pongáis todas vuestras ganas en aquello que estáis buscando, ganas, pasión e ilusión.  Y sin hacer daño a nadie seáis libres de ser felices haciendo lo que os gusta y llena.

Y esto es todo... o no... De momento, me subo al barco porque mañana levamos anclas.

Hasta pronto cacitos y sartenitas :)